HÖCHSTE QUALITÄT
Wir freuen uns riesig, dass wir beim diesjährigen SFF-Qualitätswettbewerb an der HESO 2024 herausragende Ergebnisse erzielt haben. Mit 13 Gold-, 4 Silber und einer Bronzemedaille zählen wir zu den 14 besten Fleischproduzenten der Schweiz und dürfen uns zu den Empfängern der neuen Auszeichnung «Höchster Qualitätsstandard» zählen!
Insgesamt wurden in diesem Jahr 914 Produkte von über 50 Experten und Gastprüfern an fünf Testtagen akribisch geprüft. Eine wichtige Neuerung ist die Abschaffung der Kategoriensieger, stattdessen wurde die Auszeichnung «Höchster Qualitätsstandard» ins Leben gerufen. Diese besondere Anerkennung erhalten nur Produkte, die den höchsten Anforderungen an Aussehen, Konsistenz, Geruch, Geschmack und Verarbeitung gerecht werden – und wir sind stolz darauf, dass unsere Produkte diese strengen Kriterien erfüllt haben.
Von unserem zarten Köfi’s Freilandschweinbuurehamme bis hin zu unseren köstlichen Geflügelwienerli – unsere prämierten Produkte stehen für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack.
KÖFERLI AKTUELL
In der neusten Ausgabe «Köferli Aktuell» informieren wir aktuelles von unseren Mitarbeitenden. Wir waren zusammen Stephan auf der Jagd. In Zusammenarbeit mit Förster und Bauern ist sich Stefan seiner Verantwortung als Jäger bewusst.
Durch gezieltes Eingreifen können Schäden an Kulturflächen und Aufforstungen dezimiert und verhindert werden. Lesen Sie in der aktuellen Ausgabe mehr über die mystische Stimmung auf dem Hochsitz.
